Donat Kentang

Lagi lihat-lihat stok sayuran di kulkas, eh.. nemu kentang yang besarnya lumayan. Jadi kepingin bikin donat kentang dech :) en kebetulan bahan-bahan yang diperlukan juga ada..Sipp lah..!
Jangan dilihat bentuknya yach... :$ maklum soalnya dah pada liburan, jadinya banyak tangan yang ikut ngebentuk :x  (padahal alasan aja... hehehe )tapi soal rasa, hmmmm... Insya Allah ga kalah dech... :p
Mau coba...? Yuuuk marreee...


Bahan :
400 gr tepung terigu protein tinggi
2     butir kuning telur
7    gr ragi instan
1/2 sdt garam
2   sdm gula pasir
35 gr mentega
100 ml air dingin
1 butir kentang ukuran besar, kukus, haluskan, dinginkan.


Cara Membuat :
- Campur tepung, ragi, gula, aduk rata.
- Masukan kentang halus, telur dan air. Uleni hingga setengah kalis.
- Masukan mentega, garam, uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 20 menit. (ditutup dengan lap basah yaaa..)
- Buang gas adonan, bagi adonan @ 50 gr, bulatkan. Diamkan kembali kira-kira 15 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

 COBA YAAA...!

Comments

Post a Comment

bebas sopan

Populer

Resolusi Lebaran Ku

Image
Resolusi Lebaran Ku 1436 Hijriah : 1. Kue Kering  Terdengar aneh gak sie...kalau resolusi lebaran kali ini saya mau bikin kuker alias kue kering :D Walaupun sudah 13 tahun menikah..belum pernah tuh..yang namanya buat makanan khusus lebaran, entah itu kue kering , ketupat, sayur pepaya, opor ayam kampung dan satu lagi temennya...r.e.n.d.a.n.g. Jadi semua olahan itu saya dapat dari mama tercinta... Kecuali kuker...saya beli aja yang sudah jadi.. Terima beres..hehe
Read more

HSI - Muqoddimah : Pengagungan Terhadap Ilmu

Image
Syaikh Dr. Sholeh bin Abdillah ibn Hamed Hafidzahullah berkata dalam muqoddimah kitabnya Khulasoh  ta'dzimi 'ilmi bahwa banyak sedikitnya ilmu seseorang adalah sesuai pengangungan dia terhadap ilmu itu sendiri. 20 perkara yg merupakan pengagungan terhadap ilmu: 1. Membersihkan tempatnya ilmu yaitu hati.  Apabila hati bersih, ilmu akan mudah masuk. Penyebab kotornya hati yang menjadikan penghalang masuknya ilmu adalah syahwat dan subhat. 2. Mengikhlaskan niat karena Allaah, yaitu :      - untuk mengangkat  kebodohan dari dirinya       - mengangkat  kebodohan dari orang lain     - menghidupkan dan menjaganya supaya tidak punah     - mengamalkan ilmu 3.  mengumpulkan tekad untuk menuntutnya, meminta pertolongan Allah, dan tidak merasa lemah. Hadits:  "Hendaklah engkau semangat melakukan apa yg bermanfaat bagi dirimu dan memohonlah pertolongan kepada Allah dan janganlah engkau merasa lemah...
Read more